Chroniques
Dégustations et salons au menu
(03/11/12) Le mois de novembre est le mois du vin au Québec! Des salons, des dégustations et toutes sortes... »
Saveurs automnales
(13/11/12) C'est la fin des haricots... et des tomates, et de tous ces légumes frais du jardin dont on s'est régalé... »
Mes coups de coeur... ontariens!
(05/05/12) Depuis le 28 avril dernier, Vintages fait étalage d'un nouvel arrivage de produits vinicoles en provenance... »
(22/10/11) Ça fait combien de millésimes du siècle à Bordeaux depuis le nouveau, et très jeune, siècle... »
Un Grand Cru en Ontario?
(08/10/11) Mercredi le 5 octobre, neuf heures du matin. Nous sommes réunis autour d'une grande table nappée... »
Faites vos classes avec des vins méconnus
(10/09/11) Pas besoin de retourner sur les bancs d'école pour continuer à apprendre. C'est ce que j'ai... »
Nouveaux arrivages chez Vintages
(30/06/11) Parmi les nouveaux arrivages du 25 juin chez Vintages, on retrouve une très belle brochette de... »
Des viticultures surprenantes
(02/06/11) La presse britannique se désolait tout récemment du peu d'engouement des Britanniques pour le... »
Las du chardonnay et du merlot
(19/05/11) Las du chardonnay et du merlot? Pourquoi ne pas essayer un len de l'el ou un fer servadou? Certains... »
Des vins tout en fraîcheur, en attendant l'été
(21/04/11) Il y en a qui forcent les tulipes, moi j'essaie de forcer l'été ! Le temps qu'il fait ces... »
Les vins rosés pour un été ensoleillé
(05/05/11) La SAQ présentait récemment à la dégustation les vins rosés du millésime 2010 déjà en... »
À la découverte des vignobles d'Australie
(10/03/11) L'Australie rime pour beaucoup d'entre nous avec des vins un peu caricaturaux, forts en alcool,... »
De goût et de culture
(24/02/11) Presque tout ce que je fais est relié d'une façon ou d'une autre au goût. Et c'est un sujet qui... »
Arrivages récents et à venir
(10/02/11) Le Chablis 2009, Domaine Eugénie Carrion (Vintages 183590, 19,95 $) offre des arômes de pomme... »
Les mythes entourant le cidre de glace
(27/01/11) Le cidre de glace est un produit très récent. En effet, la plupart d'entre nous ne le... »
Des résolutions vineuses
(13/01/11) Comme c'est souvent le cas après le temps des Fêtes, pendant lequel notre portefeuille est mis à... »
Des vins en cadeau
(16/12/10) Un petit dernier vin mousseux... parce qu'il est d'un excellent rapport qualité-prix, et que j'en... »
Rouge et blanc, les couleurs des Fêtes
(01/12/10) Après toutes ces recommandations de bulles des dernières semaines, voici des suggestions de vins... »
Champagnes et autres bulles
(17/11/10) Encore quelques recommandations de Champagne cette semaine ainsi que quelques bouteilles de bulles... »
Du Champagne à toutes les sauces
(08/11/10) Le Champagne n'est évidemment pas, vu son prix, un vin de tous les jours. Mais une combinaison de... »